תת משקל – חישוב BMI

Posted by רויטל ורד-טבע on Mar 22, 2016 in אוכל אמיתי | Comments Off on תת משקל – חישוב BMI ידוע שעודף משקל יכול לגרום בעיות בריאותיות כמו מחלות לב, סוכרת, יתר לחץ דם ועוד. תת משקל היא תופעה פחות נפוצה – לפי משרד הבריאות האמריקאי פחות מ – 2% מהאוכלוסיה נימצאים בתת מישקל. תת משקל מוגדר על פי ויקיפדיה – תת משקל: המונח תת-משקל מתייחס למצב בו משקלו של אדם נחשב מתחת למשקל בריא. מחשבון BMI (בדיקת תת מישקל) משקל גוף בק”ג:  גובה בס”מ:        תוצאת BMI:     משמעות:          הערות: * החישובים הם אינפורמטיבים בלבד ואינם מהווים המלצה רפואית, מומלץ להתייעץ עם בעל מקצוע * המחשבון אינו מיועד לילדים אשר חישוב ה BMI שלהם הוא על פי עקומות גדילה * חישוב BMI אינו מושלם כיוון שהוא מתייחס רק לגובה ומישקל ואינו לוקח בחשבון גיל, מיבנה גוף, מסת שרירים ועוד. רופאים בדרך כלל משתמשים במדד מסת גוף- BMI למדידת מישקל תקין, תת משקל ומשקל תקין. BMI נמוך מ 18.5 נחשב בתת מישקל. BMI בין 18.5 ל 25 נחשב כמשקל תקין. BMI מעל 25 נחשב כעודף משקל.  מהו חישוב BMI? (Body Mass Index) BMI הוא מדד מסת גוף אשר מחושב על פי הגובה והמשקל. על פי רמת ה BMI מקובל לקבוע עודף משקל, משקל תקין, תת משקל גובה (מטרים) X גובה (מטרים) ———————————— משקל (ק”ג) מהן הסכנות בתת משקל? תת מישקל עשוי לגרום למחלות כיון שהוא יכול להחליש בצורה משמעותית את המערכת החיסונית. במיקרים רבים תת המשקל מלווה בחוסר במרכיבים תזונתיים חשובים כגון ויטמינים ומינרלים וכך יש פגיעה משמעותית בכל מערכות הגוף. חשוב לשים לב כיון שתת משקל יכול גם להיות סימפטום משני למחלה – וכמובן דורש בדיקת רופא. עליה במישקל יש להתייעץ בדיאטנית או רופא לצורך בדיקות ותכנון עליה מבוקרת במישקל. מאמרים קשורים החץ שננעץ לי בלב – תת משקל...
read more

חומציות יתר

Posted by רויטל ורד-טבע on Dec 31, 2015 in אוכל אמיתי | 0 comments כשהגוף שלנו סובל מחומציות יתר, הרקמות הופכות דלקתיות מצב המעודד מחלות והשמנה. דלקת גרון למשל, הינה תופעה חיובית – המעידה שהגוף שלנו נלחם בפולשים. אבל, כשדלקת הופכת כרונית (מצב אקוטי מוגדר כרוני כשהוא נמשך למעלה משלושה שבועות) הגוף הופך חומצי, התסמינים הופכים נרחבים ועמוקים יותר ועלולים להוביל למגוון תופעות לא רצויות: השמנה מסוכנת נזקים למערכת הלב סרטן* תאווה למזונות מתוקים או מלוחים הפרעות בכליות אבנים בכליות זרימת דם לא תקינה לקצוות הגוף אקנה פגיעה במערכת החיסונית עליה ברמת הרדיקלים החופשיים בגוף אוסטאופורוזיס כאבי שרירים עייפות כרונית וחוסר אנרגיה עיכול איטי וחלקי קנדידה. גוף בריא ומאוזן מתפקד בצורה מיטבית** בסביבה בסיסית של 7.35-7.45*** כל חריגה מהמדדים הללו גורמת לערעור המערכת החיסונית. ברגע שהגוף שלנו הופך חומצי הגוף מגיב בייצור תאי שומן המאחסנים את החומצה במטרה להגן על הגוף מנזקי החומצה. אורך החיים המודרני מזמן לנו מגוון גורמים המשפיעים על מדדי הבסיסיות/חומציות אורח חיים לא בריא מתח ולחץ נפשי אלרגנים במזון (חומרים משמרים, צבעי מאכל) עישון תרופות מזונות מעודדי חומציות (מזון מעובד, משקאות קלים,סוכר, חלבונים ושומן מהחי).   גוף חומצי נוטה לצבור נוזלים דבר שמקשה ומאט ירידה במשקל. לכן, לפני שאתם בוחרים בתהליך הרזיה דיאטת חלבונים, רואו, פליאו – ולא משנה במה תבחרו, כדאי לכם קודם כל להביא את הגוף למצב בסיסי. הכרת האינדקס החומצי של המזונות תעזור לכם להרכיב תפריט מאוזן שלאורך זמן יתמוך בשמירה על משקל תקין. אל תתייאשו, עשויים לעבור שבועות לא מעטים עד שהגוף שלכם יחזור לרמה בסיסית ורק אז תבחינו בירידה משמעותית במשקל. חשוב להבין, המדד החומצי אינו מודד האם המזונות שאתם צורכים חומציים או בסיסיים מלכתחילה, אלא מה התהליך החומצי/בסיסי שהם מעוררים בגוף. לימון למשל, שבהגדרתו הוא חומצי, יוצר בסיסיות חזקה. מזונות חומציים מעוררי דלקת: מזונות מעובדים מוצרים מהחי (בשר, מוצרי חלב, ביצים) משקאות קלים פיצה גלידה סוכר (כל סוכר…) קפה ירקות סולניים (כגון: עגבניות, קישואים, תפוחי אדמה) ממתיקים מלאכותיים חומרים משמרים צבעי מאכל מוצרים מחיטה לבנה (לחם, פסטה, מאפים) תירס מרגרינה שמנים מתועשים (שמן תירס, שמן קנולה) חומרי הדברה פלסטיק (אריזת מזון, הקפאה וחימום בקופסאות פלסטיק) עישון זיהום אוויר מזונות בסיסיים: פירות וירקות טריים מגידול מייטבי עלים ירוקים ירקות שורש (בטטה במיוחד) אגוזים גרעינים עדשים תבלינים שמן זית בעל חומציות מינמלית (לא יותר 0.6%) שמנים לא מזוככים (שמן דגים, שמן קוקוס) טחינה שקדיה מייפל מיץ/שייק מעלים ירוקים דגנים מובחרים (שיבולת שועל, קינואה, דוחן, אורז בר) *כריס קאר היא הוכחה שגם סרטן יכול להיות סקסי ושגוף בסיסי יכול למגר אפילו תאים סרטניים בכוחות עצמו (כי גוף מאוזן יכול להפנות משאבים למה שזקוק לטיפול ולא להתעסק בדברים...
read more

ארוחת בוקר

Posted by רויטל ורד-טבע on Nov 19, 2015 in יומני היקר | Comments Off on ארוחת בוקר בבית שגדלתי בו היתה אימרה: בבוקר אכול כמו מלך, בצהרים כמו נסיך, בערב כמו אביון. כשאבא שלי היה מכין ארוחת בוקר (הוא היה שר המשקים והבישולים) היה מדובר על יצירת פאר ממש: חביתה עם גבינה מלוחה ועגבניות, סלט קצוץ דק דק, זייתים, לחם קלוי, גבינות משובחות. גם כשגדלתי לא פסחתי על אורחת בוקר גדולה ומזינה. רק מה? בסביבות השעה עשר הייתי שוב רעבה ועייפה מין רעב כזה שפרי לא היה משקיט. ועייפות כזאת שאם הייתי יכולה, הייתי זוחלת חזרה למיטה (מה שלא התאפשר כמעט לעולם). כשהחלטתי לרדת במשקל, בעזרת שייק קומפליט של ג’וס פלאס, שתיתי אותו במקום ארוחת בוקר. 220 קלוריות בלבד, הכנה מהירה, מכיל את כל מה שארוחה בראיה אמורה להכיל. בשבועיים הראשונים, הייתי רעבה שוב בעשר. אחרי ארבעה שבועות, גיליתי שהרעב מתעורר רקבאחת עשרה וחצי. אחרי חודשיים (ועד היום, כמעט שנה אחרי) – השייק הבריא והטעים הזה מחזיק אותי עד 13:30. ומה הכי טוב? אני לא עייפה! אין לי צורך להתמוטט לתידלוק ומנוחה. הרווחתי שעתיים וחצי שלערות ופעילות בכייף והנאה. אז אם אתם מרגישים חסרי אנרגיה או רעב בלתי מוסבר בשעות הבוקר המאוחרו, אוי דאי שתבדוק את עצכם? אולי גם לכם ארוחת בוקר עשירה לא מתאימה? אשמח לשמוע על החוויות שלכם, כאן למטה או בטלפון...
read more

ג’וס פלאס ילדים

Posted by רויטל ורד-טבע on Nov 18, 2015 in עדויות מהשטח | 2 comments עדות חמה מיד ראשונה: ילדה, בת תשע וחצי, לפני כשנה בבדיקה שגרתית בבית הספר, דווחה בתת משקל לגיל ולגובה. התחילה לקחת כמוסות ג’וס פלאס פירות וירקות בתוך חצי מנה של שייק קומפליט שוקולד בכל בוקר. התגובה היתה מהירה ומפתיעה! תוך שבועות מספר הגיע פניה מהמחנכת… היא רצתה לדעת מה השתנה כי לחוויתה, הילדה מראה שיפור משמעותי ביכולת הריכוז בכיתה ובכוחות החיים. אחרי כמה שבועות נוספים הילדה התחילה לאכול כמויות גדולות יותר של מזון ודיווחה על תחושת רעב , דבר שמעולם לא קרה קודם. באותו זמן גם הודיעה שהיא לא נוגעת יותר בפיצה ובמילקי (שהיו מזונות אהובים עליה במיוחד). וסרבה לאכול מוצרים מקמח לבן כי הם עושים לה כאב בטן והדבר המדהים יותר היא הסכימה לנסות מזונות שקודם לא הסכימה לגעת בהם. היום, כמעט שנה אחרי, נמצאת במשקל תקין, שיער, עור ושיניים בריאים יותר. מרגישה חיוניות ומרץ חזקים יותר ומגוון המזונות שלה גדל צורה משמעותית. אם עדיין לא שוכנעתם, קבלו כמה עובדות: ארוחת בוקר המכילה חצי מנת קומפליט + כמוסת פירות + כמוסת ירקות של ג’וס פלאס עולה 5.5 ש”ח בלבד ילדים מקבלים כמוסות ג’וס פלאס חינם, בהנחה שיש מבוגר שצורך את המוצר באופן קבוע ארוחת בוקר המבוססת על שייק קומפליט שוקו או וניל קלה להכנה ואפילו ילדה צעירה יכולה להכין אותה בעצמה המנה מכילה כמות נאה של ערכים תזונתיים, במיוחד בהתחשב בחלופה: לחמניה עם שוקולד+ כוס שוקו ניתן לשדרג את המנה בקלות ולהוסיף לה מזונות על כמו: זרעי צ’יה, גרגרי גוג’י, חמוציות, ספירולינה...
read more